Khám phá hoạt động của máy pha cà phê

Nước ở điều kiện nhiệt độ và áp suất cao có thể tạo ra hương vị tối đa cho cà phê, theo Science Channel. Khi máy pha cà phê hoạt động, nước lạnh di chuyển qua một rotor quay 30 vòng/giây trước khi tới nồi hơi. Áp suất của nước lúc này tăng lên gấp ba lần.

Nước nóng sau đó bị đẩy về bộ phận đầu pha cà phê. Nước ngấm vào từng hạt cà phê, tạo ra hương vị thơm ngon trong thời gian ngắn nhất.

Lê Hùng